Cocina y pastelería
Mediterráneo. Cocina, cultura y tradición
Recetas naturales y nutritivas de la dieta más saludable del mundo
Susie Theodorou
“Este libro es una carta de amor al Mediterráneo, repleta de sabores y de la clase de sabiduría que solo una mujer que viaja sola con su propio juego de cuchillos puede impartir. Cocina con amor”.
GWYNETH PALTROW
Características:
Idioma: Castellano
Primera edición: 16-09-2019
ISBN:978-84-120269-1-7
Precio: 22.90 €
- 21,5 x 25 cm.
- 192 páginas
- Encuadernación: Rústica
Idioma: Castellano
Primera edición: 16-09-2019
ISBN:978-84-120269-1-7
Precio: 22.90 €
Más información del libro
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Introducción 6
¿Por qué seguir una dieta mediterránea? Por la nutricionista Alina Tierney 8
Un cocinero astuto, no holgazán 24
Cereales que son buenos 53
Carnes, pescados, mariscos y aves 81
Una ensalada y más 120
Cocine lento / Consuma lento 154
Índice 188
Referencias 191
Tabla de conversiones y glosario 192
