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Formada en los Jardines Botánicos Reales de Kew, la horticultora y escritora Kay Maguire es experta en las técnicas de cultivo en maceta y encuentra el espacio para probar cientos de variedades, nuevas y establecidas, de frutas, hortalizas, verduras de hoja para ensalada y hierbas en su pequeño huerto de Londres. Una comunicadora consumada, con experiencia como redactora de horticultura en la revista del BBC Gardeners´World, Kay Maguire llega a un público de amplias capacidades y gusto exigente tratando el tema de los precisos y, a veces, complicados métodos de cultivo que se requieren al cultivar en recipientes. La autora, que también es una gran cocinera, reconoce una hortaliza sabrosa cuando la prueba y, gracias a sus esfuerzos, es casi autosuficiente. Los 30 bellos proyectos de cultivo en maceta de este libro brindan la oportunidad a cualquiera de cultivar hortalizas para el autoconsumo, sea cual sea el tamaño de su jardín.
En este libro se incluyen todas las frutas, hortalizas, hierbas y flores que se pueden cultivar con éxito en recipientes. Se señala el recipiente perfecto para cada cultivo, así como las mejores variedades para cultivo en maceta. La autora nos muestra los trucos para conseguir las hortalizas más sabrosas y bonitas. También nos proporciona la inspiración de estilo para cualquier jardín, balcón, patio y terraza. Nos enseña, a su vez, técnicas clave para el cultivo en cubos, jardineras, cestas, cajas y bolsas de cultivo y recordatorios sobre cómo mantener nuestros cultivos en condiciones óptimas y a identificar y solucionar los problemas que puedan surgir.
CONTENIDOS
Introducción 6
Técnicas y herramientas 10
Planificar con antelación para una buena cosecha 12
Escoger las semillas y el plantel adecuados 16
Cómo establecer todo tipo de cultivos 18
Cómo abonar y proteger sus cultivos 22
Riego sin estrés 28
Recolectar y conservar la cosecha 30
Resolver problemas habituales 32
Bancal de 1 m² para cultivar todo el año 36
Fruta 40
Hortalizas 74
Hierbas 138
Flores comestibles 160
Glosario 170
Índice 172
Agradecimientos 176